戈登·拉姆齊出生於蘇格蘭倫弗魯郡的約翰斯通市,而在他5歲的時候搬家至英格蘭沃里克郡的埃文河畔斯特拉特福,並在這裡長大。高登是拉姆齊家的老二,他有一個姐姐(黛安娜·拉姆齊)、一個弟弟(羅尼·拉姆齊)和一個妹妹(伊馮·拉姆齊)。戈登的父親老戈登·拉姆齊於1995年去世, 他曾經是一名泳池經理、焊工和雜貨店主;而他的母親海倫·科斯格羅夫和他的妹妹伊馮·拉姆齊則一直是一名護士。
戈登·拉姆齊形容他的童年生活處於「令人絕望的顛沛流離」,這是由於他父親一次次的工作失敗,同時他的家庭充斥著家庭暴力。1976年,他們最終搬家到埃文河畔斯特拉特福並定居了下來。戈登·拉姆齊將他的父親形容為「酒鬼」,並在他的自傳《忍氣吞聲》裡提到, 他的童年一直被他那個「醉醺醺且好色」的父親虐待。當戈登·拉姆齊年滿16歲時,他離開了自己的家庭並搬到了班伯里。
可能也是這樣艱苦的成長環境,成為了戈登主廚追求夢想永不放棄、勇往直前的精神,雖說他常常在餐廳中訓斥員工,我想這也是他追求完美的表現。這段訪談給了許多朝著夢想前進的人一個最深的啟發。
編譯:Eric Liu
Photo Credit: CNN, TalkAsia, bighospitality.co.uk,
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