戈登主廚的「火爆脾氣」竟是師承其下！？青澀的模樣和現在的霸氣天差地遠！ - 瘋食物 Funfoods


在幾段取自2.30年前的電視劇的短片，拍攝了當時在年輕時在他的師傅 Marco pierre White 馬可·皮埃爾·懷特）創立於倫敦的米其林餐廳「Harveys」工作時的影片。

根據FineDININGLovers報導，高登的師傅White從1987年開始經營這家這餐廳，至1993年止獲得了兩顆米其林星星，也訓練出許多日後頂尖的英國廚師，包括 Phillip Howard 和 Gordon Ramsay. 在影片中也能看到年輕的Gordon在他身邊做助理的青澀模樣。

 其中記者在採訪White主廚時，他只以簡單”Yes”跟“no”回應，也對於記者在製備時打擾他感到十分不滿，顯露了他料理時心無旁騖和嚴格的態度。




看到Gordon的師傅才了解原來火爆的脾氣也可能會傳到徒弟身上，在他們身上看到了許多共同點，無論是對「料理的熱情和堅持」、態度或是對每一個細節的要求，都是他們從學徒一路慢慢成長到獲得米其林的殊榮的最大原因。
編譯：Eric Liu
Photo Credit: FineDININGLovers
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戈登主廚的「火爆脾氣」竟是師承其下！？青澀的模樣和現在的霸氣天差地遠！



在幾段取自2.30年前的電視劇的短片，拍攝了當時在年輕時在他的師傅 Marco pierre White 馬可·皮埃爾·懷特）創立於倫敦的米其林餐廳「Harveys」工作時的影片。

根據FineDININGLovers報導，高登的師傅White從1987年開始經營這家這餐廳，至1993年止獲得了兩顆米其林星星，也訓練出許多日後頂尖的英國廚師，包括 Phillip Howard 和 Gordon Ramsay. 在影片中也能看到年輕的Gordon在他身邊做助理的青澀模樣。

 其中記者在採訪White主廚時，他只以簡單”Yes”跟“no”回應，也對於記者在製備時打擾他感到十分不滿，顯露了他料理時心無旁騖和嚴格的態度。




看到Gordon的師傅才了解原來火爆的脾氣也可能會傳到徒弟身上，在他們身上看到了許多共同點，無論是對「料理的熱情和堅持」、態度或是對每一個細節的要求，都是他們從學徒一路慢慢成長到獲得米其林的殊榮的最大原因。
編譯：Eric Liu
Photo Credit: FineDININGLovers