試試含鹽奶油（Salted Butter）
一般在做烘焙點心時，我們都會使用無鹽奶油以便控制鹽的含量。雖然如此，含鹽奶油在吐司及一些特定的食譜中更能展露出風味，如焦糖鹹奶油或是巧克力醬。
法式第戎芥末醬（Dijon Mustard）
法國的每間廚房裡一定都少不了這罐芥末醬，第戎芥末醬常被用來調味牛排或是油醋。一但開封請盡快使用，第戎芥末那充滿活力的風味會在幾週內消失殆盡。
綠扁豆會是你的最佳夥伴
隨時準備好一些法式綠扁豆，你也能像傑米奧利佛一樣在30分鐘內做出一道好吃的沙拉或開胃小菜。簡單的放進水中煮至沸騰（別煮過頭喔！），沾點油醋或是榛果油就能吃囉！你也可以搭配一些胡蘿蔔和洋蔥甚至酥脆的培根一起享用。溫熱的綠扁豆當作配菜幾乎是種奢華的享受！
海鹽
也許你會對這一小罐鹽巴的價錢感到驚訝，但相信我，絕對物超所值！撒上些許海鹽就能讓青菜與巧克力塔提升至另一個等級。一小罐的海鹽就能供你使用一整年（如果不是就代表你過量啦）。
布餐巾
除了更環保之外，布餐巾是不是感覺更有格調一點呢？無論是一頓豐盛的晚餐或只是一杯拿鐵，手邊一只富質感的布製餐巾完全就讓用餐品質網上三級跳對吧！
你喜歡法國的飲食文化嗎？你也有自己的法式小撇步嗎？請別吝嗇與我們分享你的廚房、餐桌經驗，若你從來沒有過，何不嘗也打造一個充滿異國風情的浪漫廚房呢？
編譯：Sam Lin