根據Reader'sDigest報導，我們都知道誰與牛奶最對味：Oreo餅乾。
吃Oreo餅乾不配牛奶，就像來到台灣不去逛夜市一樣奇怪。 然而從來沒人教我們怎麼正確的用餅乾沾牛奶，而是我們自己探索這種神奇組合的美味。看似簡單的技巧，其實泡在牛奶裡太久會使他的風味消失，搭配起來也不會那麼的對味！好在，科學家們給出了解釋，一起來看看吧！
根據Mental Floss報導，將Oreo浸泡在牛奶裡的最佳時間是3秒鐘。
這類的研究最初來自1999年的英國科學家Len Fisher，Fisher當時主要專注於研究手指餅乾搭配茶的效果。在2016年，猶他州立大學根據Fisher的調查結果，繼續研究「餅乾浸泡」這塊領域。研究人員測試了：Oreo餅乾、Graham蘇打餅乾和知名巧克力脆片餅乾，並搭配牛奶做實驗。
研究結果發現，Oreo餅乾在浸泡一秒後吸收了50％的液體，兩秒後80％，在第四秒時達到吸收的最大量。但是完全吸收不是個好主意，所以研究人員建議3秒是Oreo最佳的浸泡時間，快去試試看，晚點再回來謝我們吧！
編譯：Sam Lin